馬來西亞，一座聞名世界的美食天堂，在這里，您可以品嘗到世界各地的美食，如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可

見，令人垂涎三尺，欲罷不能。除了食物豐富以外，價格也經濟實惠，下面就帶領你來了解馬來西亞的美食。

       在馬來西亞，無論是高檔酒店、時髦熟菜店，還是設計特別的路邊小吃，用餐形式都非常考究。先上一壺茶，可以用茶水把

杯子和餐具里里外外沖一遍，將套裝的調料、蒜米、樹椒油和辣椒絲倒入餐碟中，以備蘸排骨或佐湯調味之用。然后，在品茶間，

一砂鍋熱氣騰騰冒著芬芳藥香的肉骨茶便端上來了。其湯極其香濃，有種獨特的味道，肉骨也很細嫩，再加些蘑菇或冬菇，就是地

道的吉隆坡式肉骨茶。

       椰漿飯（NasiLemak）是馬來西亞非常常見的一道特色美食。也就是把米浸泡在椰漿里后，再煮成飯而得名。

       沙嗲，是地道的馬來西亞風味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙嗲攤販在大街小巷，幾乎每一個角落都能找得到，但論

火候或調味的考究，則要花一些心思來搜尋打聽，才能得償所愿。

       炭烤沙嗲所用肉類，雖然最受食客稱道的是雞肉和牛肉。肉類在切成薄片后，須先經過腌漬處理串在椰葉枝才上烤架以炭火烘

烤，趁熱沾上花生醬食用，同時，配搭以椰漿處理過的糯米飯粽共食，更是人間美味。

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