咖啡杯選購技巧

咖啡杯選購技巧：一個好的咖啡杯可以說是沖泡和享受咖啡的重要前提之一，所以購買咖啡杯時一般要注意挑選。在挑選的時候要會注意這幾點：尺寸、顏色、適用性、清潔度。以下是咖啡杯選購技巧得具體介紹。

一、尺寸

1.100毫升以下的小型咖啡杯，多用于沖泡濃郁的熱咖啡或單杯咖啡。

2.200毫升的普通咖啡杯，是最常見的咖啡杯，清淡的美式咖啡大多選擇這樣的杯子，可以有足夠的容積來添加牛奶和糖。

3. 300毫升以上的馬克杯可以加入大量的牛奶，像拿鐵、美式摩卡多用馬克杯，而法式歐蕾有專門的牛奶咖啡杯，足以容納其甜美多樣的口感。

二、顏色

咖啡液的顏色是琥珀色的，非常清澈。為了強調這一特點，最好使用內部為白色的咖啡杯。有些咖啡杯內部有各種顏色，甚至有復雜的圖案，這往往使人很難從咖啡的顏色上判斷咖啡是沖泡得好還是不好。

咖啡杯的顏色還會影響人的心情和視覺空間的大小，所以在購買咖啡杯時，應考慮到顏色的問題，例如，一塊素色的桌布，可以搭配顏色較豐富的咖啡杯，而主色調的決定，最好是與桌布同色或互補色為佳。

三、適用性

一般來說，陶瓷杯比較適合喝口味濃郁的咖啡，而瓷質杯則適合喝味道淡的咖啡。另外，喝意式咖啡一般使用100毫升以下的小咖啡杯，而加入較高比例牛奶的咖啡，如拿鐵、法式牛奶咖啡，多使用無杯托的馬克杯。在個人喜好方面，除了看杯子的外觀外，還要看它拿起來是否順手，這樣使用時才會感到方便和舒適。

四、清潔度

質量好的咖啡杯，杯壁緊密，孔洞小，不易附著咖啡垢，所以喝完咖啡后，只要立即用清水沖洗，即能保持杯身清潔。如果咖啡垢附著在杯子表面，可將杯子浸泡在檸檬汁中，以去除咖啡垢。如果不能完全去除咖啡垢，可以用中性洗潔精，蘸上海綿，輕輕擦拭干凈，最后用清水沖洗。在清洗咖啡杯的過程中，不要使用硬刷子，也不要使用強酸或強堿的清潔劑，以免損壞咖啡杯的表面。