滴濾式

咖啡沖泡方式大全滴濾壺的構(gòu)造很簡單，只是一個圓錐型容器，容器的內(nèi)緣必須鋪上濾紙，再放入咖啡粉，以熱水沖泡既可。這種方法使熱水與咖啡粉接觸一次，便落入杯子里，所以只會萃取到發(fā)揮較高的物質(zhì)，因此可以沖煮出氣味芬芳，雜味最少的咖啡。

美式電動咖啡壺

咖啡沖泡方式大全一般電動咖啡壺的內(nèi)部容箱有兩種，一種是漏斗式，一種是寬而扁的圓柱形。一般的電動咖啡機(jī)，內(nèi)部的噴射嘴只會向四周噴灑熱水，而咖啡粉數(shù)量又太少，部分熱水只能噴射到濾紙，而沒有噴射到咖啡粉，所以大多都被沖泡成一杯稀釋的咖啡。

法式壓濾壺

操作非常簡單，用熱水直接沖泡咖啡，并用鐵網(wǎng)過濾，幾乎把能萃取到的物質(zhì)全部萃取出來，所以會形成一杯較渾濁的咖啡，但風(fēng)味很原始，適合在辦公室使用。

虹吸壺

虹吸壺是利用一根水管用空氣的壓力將下半部分容器內(nèi)的水移到上半部分容器中就變成一杯咖啡。

摩卡壺

摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng)，下壺所組成，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時，水裝在下壺，咖啡粉放在中間的網(wǎng)里，當(dāng)下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去。穿過咖啡粉，然后進(jìn)入上壺，形成咖啡。

意大利濃縮咖啡機(jī)

Espresso是一種易用科技來沖煮的咖啡，一杯Espresso的標(biāo)準(zhǔn)，咖啡粉在7克左右，水溫95度左右，水壓在10個大氣壓左右，沖煮時間在22-28秒之間。如果水溫太低，會造成萃取不足，只能煮出一杯風(fēng)味不足，味道偏酸的Espresso。但水溫過高，將造成咖啡過度的苦與澀。而的醇味主要來自它的水壓，而它的沖煮時間將決定這杯咖啡的特色，約在25秒左右，超時以后所流出的咖啡只會沖淡Espresso而已。

準(zhǔn)備好咖啡豆

咖啡豆可以自選渠道購買，粉碎前可以先晾曬一下。

倒進(jìn)粉碎機(jī)

粉碎機(jī)要提前清洗一下，然后自然晾干。一切準(zhǔn)備就緒就可以把咖啡豆放進(jìn)小熊粉碎機(jī)里。

開始粉碎

將咖啡豆倒進(jìn)粉碎機(jī)后，蓋好蓋子，然后選擇合適的模式，等粉碎機(jī)工作完畢，就得到了散發(fā)著陣陣香氣的咖啡粉啦!

將咖啡粉裝瓶

將咖啡豆粉碎成咖啡粉后，用密封的的罐子裝起來。

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