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關鍵詞:杭州甜品班 杭州怎么制作甜品 甜品制作方法
1:奶油種類與性質的認識,直角胚的制作,胚體烤制,蛋糕花邊,淋面,水果切割搭配,以及玫瑰、牡丹、康乃馨花型的裱花制作。
2:韓式裱花基礎課程:韓式裱花調色、花朵類(玫瑰花、菊花、花骨朵、向日葵、五瓣花、牡丹花等)、多肉植物、花束,韓式奧斯丁制作等、學員成品制作考核。
3:韓式裱花成品制作:韓式裱花葉子、繡球花、花藍、康乃馨、仙人球、組合花、花邊 創意花型、韓式芭比娃娃的制作,學員考核。
4:高級翻糖作品的制作:認識翻糖、干佩斯的制作;各種花卉的制作(玫瑰、馬蹄、水仙、牡丹、風鈴花等);上色、捆扎方法,葉型搭配等。
5:翻糖多肉系列制作,皮革品牌(包包,化妝品,絲巾等),翻糖人偶(五官,服飾,肢體)以及翻糖彩繪。
6:各類甜品臺的制作、翻糖芭比娃娃的制作:翻糖餅干、翻糖芭比、卡通人物、卡通蛋糕、布丁、翻糖棒棒糖、推推樂、多層翻糖蛋糕的制作、布景、甜品臺考核。
杭州蕭山北干街道愛加教育咨詢服務部旗下新夢想職業培訓是一家在成都、西安、重慶、杭州設立多個分校的連鎖知名培訓機構;新夢想職業技能培訓機構培訓專業有:咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!學校也以“培養技能人才、服務社會需要”為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導,并以創業帶動就業。
新夢想職業技能培訓機構各校區都擁有先進的培訓設備,現代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等,同時建立了各類硬件設施,基礎設施配套完善;雄厚的技能培訓力量,擁有一支“技能型、知識型”相結合、優勢互補的專業技能培訓導師和創業導師;規范嚴謹的教學管理,始終貫徹“人本”思想,全力構建和諧校園;將技能培訓質量的提高作為重要工作;新夢想重視以市場為導向、以就業為導向、以創業帶動就業。始終狠抓輸入輸出終端,成立技能培訓、創業就業指導中心,建立全國輸入輸出網絡。致力于建設中國餐飲行業的創業就業技能培訓品牌。
機構責任
以學員為本位,以能力為核心,以就業為導向, 以創業帶動就業。
以學員為本位,就是要尊重學員,充分發揮學員的主觀能動性。
以能力為核心,就是堅持理論與實踐相結合,堅持能力首位。要將學員的取證率和就業率作為考核教學成績的重要指標和學校發展的重要目標。
以就業為導向,就是要關注學員出口,盯準勞動力市場,選擇行業急需、通用性強、技術要求高的職業,開展面向企業職工的崗位培訓、下崗職工的轉崗培訓和進城務工和農村富余勞動力轉移培訓、大中專畢業生培訓。
以創業帶動就業,在國內創業環境的優越性及國家對青年創業政策的支持下,我新夢想培訓機構全力協助青年創業,同時帶動就業率的提高。
學校名稱:杭州市蕭山區新夢想咖啡西點烘培培訓學校
固定電話:400-001-5729
授課地址:杭州蕭山北干 預約參觀