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    王森咖啡西點西餐學校開設了蛋糕甜品創業班，通過24天分階學習，培養網紅甜品店主，課程迭代，品類升級，緊跟國際甜品技術潮流。
    一、課程介紹
    學時：24天技術研修+2天創業指導
    滿班人數：12人/班(小班教學，2人/組)
    上課時間:周一至周六上午9:00-12:00
    下午13:30-17:30
    產數：約60款
    二、適合人群
    想學烘焙知識、想開門店或工作室的0基礎學員
    已有門店，但有產品瓶頸或菜單設計短板的學員
    有創業想法或規劃，希望系統學習產品與開店知識的學員
    有技能基礎，但缺乏烘焙西點理論知識或渴求產品創新組合的學員
    興趣或滿足家庭需求的學員
    三、工具清單
    全硅膠小刮刀、全硅膠大刮刀、7寸打蛋器、6寸刮平刀、8寸彎型刮平刀、8寸不銹鋼刮平刀、10寸不銹鋼刮平刀、塑料刮板(PP塑料)、桔色兩用塑料刮板(PP+PE塑料)、木柄羊毛刷、裱花套裝(調色碗、花嘴、花釘、刮刀、剪刀)、花嘴套裝、蛋糕抹平器、36格調色盤、翻糖葉子壓模、硅膠葉子紋路模、海綿墊、大號花莖板、12頭捏塑棒、手粉盒、修眉剪刀、翻糖搟面棍等常用烘焙工具。(具體工具清單會根據課程內容更新做相應調整及優化)
    四、教學產品
    第一周：奶油、韓式裱花蛋糕
    第二周：人氣翻糖造型蛋糕
    第三周：網紅私房蛋糕
    第四周：經典法式甜點
    四、教學亮點
    1.系統教學
    將碎片化的知識梳理成具有條理性的知識結構，循序漸進系統學習。
    2.0基礎放心學全學員覆蓋
    課程從點到面，多維解析，理論結合實操“硬核”發力。
    3.知識結構
    從理論到技術，搭建健全的甜品知識結構。
    4.剖析產品原理
    舉一反三,活學活用，剖析產品背后的原理故事。
    5.迭代更新
    緊跟市場流行元素，每季度研發更新30%產品。
    6.個性化終身技術服務
    店面產品沉浸式教學，個性化終身技術服務。
    五、課程增值服務
    ★無保留配方資料、合作供應商資源
    ★免費DEMO公開課、畢業學員終身技術支持
    ★探店指導、學員內部交流群、在線答疑、創業扶持、就業推薦
    六、創業指導
    DAY市場分析：
    01帶你快速了解行業發展史
    02確定創業方向
    03選址、布局及裝修一站式解析創業盲點
    DAY探店：
    01分析各大品牌網紅店面
    02解析如何賺錢、管理門店

以上文章由成都王森咖啡西點西餐學校課程顧問整理編輯發布，部分文章來自網絡內容真實性請自行核實或聯系我們，了解相關專業課程信息您可在線咨詢也可免費申請試課。關注官方微信了解更多：150 3333 6050

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