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關(guān)鍵詞：貴陽辣子雞培訓(xùn) 暑假辣子雞培訓(xùn)報名
項目介紹
辣子雞火鍋原屬于重慶火鍋的一種，傳承了重慶火鍋油色通紅的特點，雞肉香辣可口，配菜鮮辣爽口，深受辣食愛好者的喜愛，在四川流傳較廣，為當(dāng)?shù)鼗疱亴こＦ贩N之一。后來辣子雞火鍋傳到了貴州，經(jīng)過貴州人的改良，更加的具有本土特色，也正是因此，辣子雞火鍋在貴州市場上迅速火爆起來，各種辣子雞火鍋專門店開遍大街小巷，其味麻辣醇厚，驅(qū)寒除濕，香味濃郁，酒飯皆宜，回味無窮�；驾p微感冒者食用，可輔助治療減輕癥狀。
培訓(xùn)內(nèi)容
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培 訓(xùn) 流 程 |
◆所需香料的認識及處理 ◆分析所需材料質(zhì)量并規(guī)劃分類 ◆掌握主料、輔料及味型 ◆學(xué)習(xí)所需設(shè)備的使用方法 ◆學(xué)習(xí)配菜的搭配知識 ◆學(xué)習(xí)配菜的制作（肉圓子、酥肉等） ◆學(xué)習(xí)底料的制作方法 ◆學(xué)習(xí)蘸碟的制作方法 ◆掌握炒制要點及火候控制 ◆導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方 ◆學(xué)員進行實操，導(dǎo)師從旁輔導(dǎo) ◆學(xué)習(xí)裝盤技巧 |
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培 訓(xùn) 模 式 |
◆烹飪名師，手把手指導(dǎo)教學(xué) ◆培訓(xùn)全程（實際材料+實際操作） ◆技術(shù)+配方（中途不再增收費用） ◆學(xué)習(xí)時間：預(yù)計3~5天（根據(jù)個人情況而定） ◆包教包會，學(xué)不會免費再學(xué)，直到學(xué)會為止 ◆后期技術(shù)升級，免學(xué)費復(fù)學(xué)。 |
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開 店 指 導(dǎo) |
◆根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，設(shè)定營銷方案。 ◆根據(jù)店面情況設(shè)計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。 ◆整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。 ◆根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。 ◆出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。 ◆免費培訓(xùn)開店經(jīng)營，免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。 ◆可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。 |
